Cocinero Especializado

Descripción del puesto

Un prestigioso restaurante en la Ciudad de Panamá está en la búsqueda de un Chef de Partie para unirse a su equipo gastronómico de excelencia.

Funciones principales:

• Preparar y supervisar la elaboración de platos dentro de su estación de cocina, asegurando altos estándares de calidad y presentación.

• Coordinar con el equipo de cocina para garantizar una ejecución eficiente del servicio.

• Supervisar y mantener el correcto almacenamiento y conservación de los ingredientes.

• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Colaborar en la creación de nuevos platos y mejoras en el menú.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.

• Formación académica en Artes Culinarias y/o carreras afines.

• Actitud proactiva y alto compromiso con la excelencia gastronómica.

• Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y de alta exigencia.

• Responsabilidad y puntualidad.

• Nivel de inglés avanzado (deseable, pero no excluyente).

Beneficios

• Horario variable según el servicio de almuerzo, cena y eventos especiales.

• Un día libre a la semana.

Detalles