Ayudante De Pasteleria

Descripción del puesto

Brindar apoyo en la preparación, elaboración y decoración de productos de repostería, asegurando la calidad, frescura y presentación de los productos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria dentro de los estándares de calidad y tiempo en la cocina asignada.

FUNCIONES ESPECÍFICAS

1. Asistir en la elaboración de masas, rellenos, coberturas y otros preparados básicos.

2. Medir, pesar y preparar ingredientes según recetas indicadas.

3. Decorar pasteles, cupcakes, galletas u otros productos, siguiendo indicaciones del pastelero.

4. Lavar, limpiar y organizar utensilios, moldes, batidoras y demás equipos de trabajo.

5. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y con los insumos necesarios.

6. Apoyar en el horneado de productos bajo supervisión.

7. Cumplir con las normas de higiene, sanidad y manejo de alimentos.

Requisitos

ESPECIFICACIONES DEL PUESTO

1. Sexo: No Determinante
2. Carnet de salud vigente (blanco y verde)
3. Preparación Académica: Diploma de la escuela secundaria o certificado vocacional. Certificación del entrenamiento culinario o aprendizaje.
4. Experiencia Previa: Experiencia mínima de 1 años en puestos similares y manejo de personal.
5. Habilidades Requeridas:

Manejo básico - medio del idioma ingles (oral, comprensión y escritura)

Manejo de herramientas. Cocimiento y Manejo de Estufas, Hornos, Freidoras, etc.

Carnet de buena salud y manipulación de alimentos

CONDICIONES DEL PUESTO

Campo de Acción: Áreas de Alimentos y Bebidas

Horario: Turnos rotativos.

Beneficios

Estabilidad Laboral

Alimentación diaria ( segun turno)

Desarrollo continuo

Detalles